Preparazione
Lavali con un pennello. Tagliarli a metà, quindi immergerli in acqua e limone per un'ora.
Scolateli e preparate un condimento con metà dell'aglio, cipolla, cipolle verdi, coriandolo e un po 'di sale. Se vuoi, schiaccia il peperoncino di una ragazza (facoltativo).
Mettete le aragoste in questo condimento e lasciate marinare per circa 2 ore.
In una padella, preferibilmente di argilla, mettete l'olio e fate soffriggere il resto dell'aglio schiacciato e la cipolla tritata, fatela rosolare.
Aggiungi un cucchiaio di paprika. Aggiungere la polpa di pomodoro.
Quindi aggiungere le aragoste precedentemente condite. Gettare sopra il coriandolo e le cipolle verdi e portare a ebollizione. Assaggia il sale.
Al momento di servire aggiungere un po 'di coriandolo per decorare.
Servire con riso bianco.
Scolateli e preparate un condimento con metà dell'aglio, cipolla, cipolle verdi, coriandolo e un po 'di sale. Se vuoi, schiaccia il peperoncino di una ragazza (facoltativo).
Mettete le aragoste in questo condimento e lasciate marinare per circa 2 ore.
In una padella, preferibilmente di argilla, mettete l'olio e fate soffriggere il resto dell'aglio schiacciato e la cipolla tritata, fatela rosolare.
Aggiungi un cucchiaio di paprika. Aggiungere la polpa di pomodoro.
Quindi aggiungere le aragoste precedentemente condite. Gettare sopra il coriandolo e le cipolle verdi e portare a ebollizione. Assaggia il sale.
Al momento di servire aggiungere un po 'di coriandolo per decorare.
Servire con riso bianco.
Ingredienti
- 1 kg e 1/2 di coda di aragosta
- 6 spicchi d'aglio schiacciati
- 2 unità di cipolla media tritata
- 3 unità di pomodori a pezzi
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 mazzetto di coriandolo tritato
- 1 mazzetto di erba cipollina tritata finemente
- 1 unità di limone
- sale qb
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