Préparation

confection:

pour la masse:
mélanger la farine avec les autres ingrédients.
formez une boule avec la pâte obtenue et laissez reposer.
tapisser une plaque à pizza avec cette pâte.

pour le remplissage:
dans une casserole, préparez la garniture en commençant par faire un ragoût avec l'oignon.
puis mélangez les autres ingrédients.
dès qu'elle est prête, versez la garniture sur la pâte. cuire au four chaud pendant environ 30 minutes.

Ingrédients

  • pour la masse:
  • 250 g de farine
  • 15 g de levure de boulanger
  • 1 tasse d'eau tiède
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • pour le remplissage:
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/2 ragoût de poulet râpé
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 250 g de fromage
  • olive au goût
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Poivre à goûter
  • origan q.s.
  • 4 moules